Бисквит на скорую руку
Бисквит на скорую руку

Сегодня вас познакомлю еще с одним замечательным быстрым рецептом – это бисквит на скорую руку. Готовится бисквит действительно на скорую руку – всего 20 минут в духовке и 10 минут на приготовление и у вас на столе отличное дополнение к чаю или кофе. Он порадует всех, так как получается вкусным и воздушным.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • молоко – пол стакана;
  • растительное масло – 3 столовые ложки;
  • какао – 2 столовые ложки;
  • мука – 1 стакан;
  • крахмал – 2 ст. л.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • уксус.

Из блюд быстрого приготовления могу лишь порекомендовать на заметку рулет пятиминутка , пирог за 20 минут и быстрый пирог с творогом . Мало ли гости нагрянут, а у вас на столе пусто! Яйца взбить на миксере с сахаром. Я взбивал до увеличения их в объеме, но не до кремового состояния.
Потом добавил какао и осторожно перемешал, чтобы не забрызгать себя и все вокруг, а для подстраховки еще раз хорошо взбил миксером, чтобы не было комков из какао.


Добавить соду, погашенную уксусом.


Всыпать муку и крахмал.


Добавить растительное масло и влить молоко. Замешать тесто для бисквита, которое должно быть достаточно жидким.


Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом. У меня был второй вариант: использовал глубокую сковороду.


Готовить в духовке при температуре в 200 градусов 20 минут. По рецепту рекомендовалось в микроволновке на максимальной мощности (1000 Вт) три минуты. Я второй вариант не проверял, а готовил в духовке.

Вот такой бисквит на скорую руку получился у меня. Странная особенность происходит при выпекании подобных блюд в моей духовке. Середина, почему то, поднимается вверх, а края остаются практически на той же высоте, т.е. пеку какие то «пузатые» выпечки. Но на вкус это не влияет, так что ничего страшного.

Порезать бисквит на кусочки и подавать к столу. Думаю, вам понравится! Хотя нет – он вам точно понравится!


Всем приятного аппетита!





Рекомендуем: Рыбный пирог на скорую руку
Рыбный пирог на скорую руку

Рыбный пирог на скорую руку

Нашла просто потрясающий рецепт быстрого рыбного пирога. Готовится довольно быстро, просто, на вкус — просто восхитительный! Домашние оценят по достоинству. Пробуйте!

Рецепт Рыбный пирог на скорую руку:

1 банка рыбных консервов (скумбрия, сардины)

1 пучок зеленого лука

250 мл кефира

2 ст. л. растительного масла

2 яйца

0,5 ч. л. соды, гашеная  уксусом

Щепотка соли

Примерно 2 стакана муки

Приготовление:

1.Для рыбного пирога смешать консервы  с мелко  нарезанным луком.

2.Взбить яйца с солью, добавить кефир, масло, погасить соду уксусом. Всыпать в смесь просеянную муку. Тесто должно  быть как густая сметана.

3.Половину теста вылить в форму для выпечки,  выложить начинку. Сверху вылить другую часть теста. Поместить в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут при 180 градусах. По истечении этого времени, когда корочка затвердеет, смазать ее сливочным маслом или же сметаной. Выключить духовку, вынуть пирог через 5 минут, изъять из формы, слегка охладить  и наслаждаться.

Рыбный пирог на скорую руку готов!

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители