Капуста тушеная с говядиной
Капуста тушеная с говядиной

Для приготовления блюда вам понадобится:
Говядина постная, квашеная капуста - 300 грамм, свежая капуста - 500 грамм, морковь - 1 штука, луковица - 1 штука, зелень, сливочное масло.

Рецепт приготовления блюда:

1. Берете квашенную капусту, кладете в глубокую кастрюлю и заливаете водой. Ставите тушится на медленном огне.

2. Затем нужно приготовить зажарку для нашего блюда. Берете морковь и лук, аккуратно измельчаете их, добавляем томатную пасту и обжариваете на сковородке до готовности.

3. Далее, берем свежую капусту, шинкуем и немного также слегка протушиваем на небольшом огне. Тем временем, снимаете с огня квашеную капусту.

4. После этого, берете мясо и аккуратно разрезайте его на небольшие кусочки.

5. Теперь финальный этап. В кастрюлю, где тушилась капуста, поочередно укладываем слоями ингредиенты: мясо, зажарка, квашеную и свежую капусту. Между каждый слоем перчим и солим по вкусу.

6. Также, кто желает, может добавить измельченный мускатный орех или смесь различных видов перца.

7. Добавляем кипяченую воду, плотно закрываем все крышкой и отправляем в духовку на 100-130 минут.

8. Чтобы, капуста не была суховатой, за несколько минут до готовности добавьте сливочное масло и держите в духовке до готовности.

Капуста, тушенная с говядиной готова! Приятного аппетита!





Рекомендуем: Тушеная капуста с картошкой
Тушеная капуста с картошкой

Для приготовления блюда вам понадобится:
Капуста - 1 кочан, картофель - 6 штук, морковь - 1 штука, лук - 2 штуки, подсолнечное масло, томатная паста

Рецепт приготовления блюда:

1. Берем капусту, очищаем ее и мелко шинкуем на ломтики. Затем туда же натираем на средней терке морковь.

2. После этого мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде. Далее к луку добавляем другие овощи и также их обжариваем. Добавляем томатную пасту.

3. После того, как овощи приготовились, перелаживаем их в посуду в которой будем тушить. Мелко нарезаем картофель и укладываем к овощам. Добавляем воды и ставим в духовку на пол часа до полной готовности картофеля. Тушенная капуста с картошкой готова!

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители