Куриное филе, запеченное с баклажанами
Куриное филе, запеченное с баклажанами

Спешу поделиться своим новым рецептом куриного филе, запеченного с баклажанами. Летом так хочется кушать больше овощей, и я пользуюсь этой возможностью.

Нам понадобится:

  • баклажаны 3 шт.;
  • болгарский перец 2 шт.;
  • средняя луковица;
  • помидоры 3 шт;
  • филе куриное 300-400г.;
  • сыр 50 г.;
  • майонез 3 ст.л.;
  • томатная паста 3 ч.л.;
  • специи.

Болгарский перец режу длинными, тонкими дольками, лук полукольцами, помидоры кружочками, куриное филе режу на кубики. Майонез смешиваю с томатной пастой и тертым сыром.

Мою баклажаны, режу вдоль, но не прорезаю до конца. В разрезы кладу болгарский перец, лук, филе куриное, помидоры, добавляю специи по вкусу и все заливаю майонезно-томатно-сырной смесью. Ставлю в духовку на 45 минут при температуре 170 градусов. Пальчики оближешь.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Куриное филе, запечённое с помидорами
Куриное филе, запечённое с помидорами

Простое, вкусное и оригинальное блюдо из куриного филе с помидорами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе-500 гр.,
  • Помидоры-2 шт.,
  • Сыр твердый-100 гр.,
  • Сметана ( или майонез) -3 ст.л.,
  • Чеснок-3 зубчика,
  • Укроп,
  • Соль, перец.

Приготовление:

  • Куриное филе разрезаем поперек и отбиваем с двух сторон. Солим и перчим.
  • Выкладываем на противень смазанный растительным маслом или выложить на пергаментную бумагу.


  • Помидоры помыть и нарезать кружочками или полукольцами.
  • В сметану или майонез добавить чеснок (через чеснокодавилку ). Мелко нарезать или просто порвать укроп.
  • Твердый сыр натереть на крупной терке.
  • Одну сторону куриного филе намазать сметаной с чесноком. Затем выложить помидоры и посыпать укропом. Сверху все засыпаем твердым сыром.
  • Духовку разогреть до 190-200 С и запекать 15-20 минут.
  • Наше куриное филе, запеченное с помидорами готово! Пробуйте и наслаждайтесь.

    Приятного Вам аппетита!!!

    Самое вкусное

    Посетители