Картофельная запеканка с говядиной
Картофельная запеканка с говядиной

Ингредиенты: 
  • Говядина - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Картофель - 400 г
  • Помидоры - 100 г
  • Томатная паста - 1 ст. ложка
  • Молотая паприка - 1 ст. ложка
  • Острый томатный соус - 1 ч. ложка
  • Оливковое масло - 1 ст. ложка
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль, специи для мяса
Приготовление: 

Духовку предварительно нагреть до 180 градусов (режим циркуляции 160 градусов). Мясо нарезать ломтиками, приправить солью и специями. Лук очистить и нарезать на четыре части. Томатную пасту, молотую паприку и острый томатный соус смешать с небольшим количеством воды. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить в нее мясо, а сверху лук, залить приготовленным соусом. Запекать в духовке 30 минут, при необходимости поливая соусом. Картофель почистить и нарезать ломтиками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Картофель и помидоры положить к мясу и запекать еще 30 минут. Петрушку вымыть и порубить. Готовую запеканку посыпать петрушкой и горячей подать на стол.





Рекомендуем: Закуска из сыра и помидоров
Закуска из сыра и помидоров
Закуска из сыра и помидоров
Порций: 3
Время приготовления: 35 мин.

ЧТО НУЖНО:
Помидоры - 3 шт.
Сыр моцарелла - 250 г
Сок томатный - 200 мл
Желатин - 1 пакетик
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Помидоры вымыть, разрезать каждый плод на четыре части, вынуть семечки.
2. Сыр нарезать не толстыми ломтиками.
3. Замочить желатин, согласно инструкции на упаковке, в холодном томатном соке, затем распустить его на водяной бане.
4. Подготовленную форму выстелить пищевой пленкой. Уложить на дно, предварительно обмакивая в тома тный сок с желатином, кусочки помидоров. Сверху выложить ряд из кусочков сыра, также предварительно обмакивая их в томатный сок.
5. Снова уложить слой помидоров, слой сыра и слой помидоров. Поставить форму в холодильник на несколько часов.
6. Погрузить дно формы на несколько секунд в горячую воду, опрокинуть на блюдо верхом вниз, спять пленку. Нарезать готовую закуску на порции. Украсить по желанию.

Самое вкусное

Посетители